事关外卖，上海金山区《无堂食外卖餐饮服务食品安全管理规范》来了
为规范无堂食外卖餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，上海市金山区市场监管局制定发布了《无堂食外卖餐饮服务食品安全管理规范》，《规范》于2025年9月1日正式实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
餐饮
餐饮资本“抱团”声援西贝：一场与消费者为敌的致命公关
西贝因高价“预制菜”问题被推上风口浪尖，罗永浩的一句不经意的批评或者吐槽、就如同一根引信，点燃了公众消费者们心中积压已久的不满、因为消费者人微言轻、平日里的吐槽不会被关注、而名人（罗永浩）吐槽、正好触动了消费者的心里的火。
西贝“预制菜风波”，开放后厨越描越黑打脸，国家出手了强制要求
这两天西贝的预制菜风波闹得不小啊，想问问有没吃过西贝的人吗？作为全国城市各大商场的固定嘉宾，西贝是很多家庭出行餐饮的第一选择，其价格对于普通工薪阶层来说还是偏高的，重在菜品多，可以满足一家人的口味需求。
西贝喊错冤
9月10日，罗永浩发微博称“西贝几乎全是预制菜，还卖得贵”，并顺势呼吁立法，要求餐厅强制标注预制菜。罗永浩的吐槽引发了连他本人都始料未及的回应，西贝创始人贾国龙接连强势回应：
那些年我们吃的“现做”，其实早就不是现做了
最近关于预制菜的争论愈演愈烈，罗永浩在直播里吐槽“花高价吃预制菜太恶心”，西贝立马回应：“我们那不叫预制菜，叫预加工。”说白了，就是人家提前切好、腌好，你进店以后再简单处理一下，热一热、装个盘，就能端上桌。
江苏餐饮领跑长三角！相约11月的海名无锡餐博会，共谋商机
江苏、浙江、安徽上半年社零增速均达5%及以上。上海上半年社零总额为8260.41亿元，同比增长1.7%，二季度社零总额扭转一季度负增长局面，呈现回暖迹象。
网红与餐饮巨舰：舌尖上的信任博弈
当我们谈论网红能否掀翻餐饮巨头时，表面看是流量与资本的对抗，实则是信任与口碑的终极博弈。特斯拉被舆论“追杀”多年却屹立不倒，钟薛高从巅峰跌落神坛，背后绝非偶然——群众的眼睛终将是雪亮的，时代的算盘珠子拨得再隐晦，也总有一场总结算 。
商场过道挤爆小吃摊？揭秘新晋顶流‘餐饮四大金刚’的爆红密码
最近逛商场的朋友肯定发现了新变化——原本冷清的过道突然挤满小吃摊，奶茶店门口排起长龙，空气中飘着让人走不动道的香气。这可不是临时集市，而是商场悄悄上演的餐饮革命。今天咱们就聊聊这突然火遍全国的商场小吃街现象，特别是被吃货们封为新四大金刚的四大顶流：现捞热卤、拇
餐饮大佬集体声援西贝，预制菜已是行业共识，老百姓就活该被骗？
罗永浩与西贝的这场风波看的时间久了就会发现根本就不是价钱和菜品的问题，而是对“预制菜”规章制度的问题，罗永浩将西贝的行为斥为“定义游戏”，简简单单四个字就直接戳破了资本家那点小心思。
罗永浩宣布“停战”，数据显示事件中仅有6%的公众支持西贝；多位餐饮老板声援西贝
9月13日晚，罗永浩最新发声称，西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。感谢大家的关心。
3个月亏掉70万的师弟跟我说：你们这帮老餐饮人不懂，要跟上时代
也不知道从什么时候开始，开餐厅好像就跟“营销”这个词语强挂钩了，在主流观念下，不会搞营销约等于开不好一家店，什么“酒香也怕巷子深”、“得流量者得天下”，“光有产品不会吆喝就是死路一条”，乍听起来，似乎无比正确，加上碎片化信息的反复洗脑，越来越多的人不假思索地认
雷雨！西贝道歉！餐饮老板叫板悬赏20万元！上海老人视频遗嘱无效！7天瘦10斤女子患败血症！国庆火车票起售
今天比昨天（9月14日）还要热一点，预计最高气温有34℃，最低26℃，多云到阴为主，局部地区有短时阵雨或雷雨，上班上学最好备上雨具。东南风3-4级，相对湿度在95%-55%之间。
罗永浩“停战”，餐饮老板“参战”！信良记董事长“悬赏20万元”叫板罗永浩
“我正式悬赏20万元，中国境内有营业执照的连锁餐饮企业，只要能证明自己没用到任何冷冻原料和添加剂，或者被罗永浩、媒体证明存在这样的餐馆，我就给20万元。看看罗永浩说的‘无冷冻无添加剂才是好餐馆’到底能不能成立。”
老罗终于撕开了餐饮行业不堪的一幕
其实，预制菜并不是什么洪水猛兽。只要储存方法得当，不放那么多的添加剂，对于现在节奏比较快的都市人来说，还是挺方便的。对于众多连锁店来说，通过中央厨房的预加工，也有利于口味的统一。毕竟，传统的中餐加工方式，对厨师的要求还是挺高的。不同的人做出的口味存在一定的差异
餐饮业的“罗西之战”，一场预制菜风暴，刮得餐饮圈地动山摇
这事儿啊，得从2023年9月10号说起，罗永浩，就是那个之前做手机的，突然发难，直接开怼西贝，说他们家菜都是预制菜，还卖那么贵，这下可捅了马蜂窝了，一下子就把餐饮行业里，大家都不敢说的那个“预制菜”问题，给摆到台面上来了，你说这事儿，是不是挺突然的。
贾国龙致歉：承认应对方式有错，西贝打明牌，学胖东来做透明餐饮
两个身价过亿中年男人因为一顿饭里的“预制菜争议” 吵翻了天，奇怪的是餐饮界的大佬全体站队贾国龙，90%的网友支持罗永浩，这事怎么打，可西贝创始人贾国龙偏偏选择了硬刚，这不落得个吃力不讨好，头破血流的境地。
疯了？餐饮老板悬赏20万元叫板罗永浩，鸡现杀不可能，绝不回去！
其实大家仔细思考一下也就能够明白，罗永浩和西贝完全没有任何的利益关联，也没有必要去攻击一个产业，无非就是自己吃完饭吐槽几句，结果西贝的老板当着记者的面，强调自己是百分之百的预制菜，还强调一定要告索永浩，就在这样的氛围当中，这件事情越闹越大，舆论也很大，结果显而
这场预制菜风波，将如何重塑购物中心餐饮生态？
近日，由罗永浩和西贝引发的“预制菜”争议，已演变为一场席卷餐饮行业的深度讨论。事件的核心也已经由预制菜本身，扩大到了其背后暴露出的消费者知情权，与连锁餐饮工业化生产的长期矛盾。
罗永浩宣布“停战”，餐饮老板“参战”：“悬赏20万元”，寻找不用任何冷冻原料和添加剂的餐馆
“我正式悬赏20万元，中国境内有营业执照的连锁（餐饮）企业，只要能证明自己没用到任何冷冻原料和添加剂，或者被罗永浩、媒体证明存在这样的餐馆，我就给20万元。看看罗永浩说的‘无冷冻无添加剂才是好餐馆’到底能不能成立。”
著名餐饮住宿品牌油墩街+域名百万转让！
在当今商业环境中，企业获取客户的方式不断变迁，但有一些底层资产始终发挥着不可替代的作用。最近，一则转让信息引起不少人关注——“运佳文化”正在以100万元的价格上架打包转让“油墩街”餐饮类商标（第43类）以及配套域名youdunjie.com。